• 欢迎来到CKJ潮科技智能家居网!
  • 手机版
    手机扫一扫访问
    潮科技智能家居网
  • 关注官方公众号
    微信扫一扫关注
    潮科技智能家居网
开启左侧

【奶香吐司】——COUSSCO-750A智能电烤箱出品

[复制链接]
风萧萧兮0 发表于 2019-4-6 05:09:46 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
这是一款非常好吃的白吐司, 吐司质料的液体部门没有效水,全部用牛奶和淡奶油,出炉的吐司奶香味十足,口感非常好,而且延缓了吐司的老化,放置几天也还黑白常软哦。

利用的是COUSS 最新款CO-750A智能电烤箱来发酵及烘烤,...
主料

700g100g
±320ml180ml
细砂糖120g食盐8g
黄油80g酵母12g
【奶香吐司】——COUSS CO-750A智能电烤箱出品的做法步调
1. 预备好所用的质料。

2. 把除黄油外的质料参加CM-1500厨师机搅拌桶。开启1档揉成团后转3档继承揉面。



3. 面团揉至外貌较光滑后参加软化的黄油,低档至黄油吸取后继承用3档揉面。


4. 劈面团揉至扩展阶段,拉伸性较好有较精致的手套膜后制止揉面。


5. 面团取出,整圆后放入玻璃碗中。


6. COUSS智能电烤箱CO-750A,选择发酵步伐,温度设置28度,底部放入水盒加湿,


7. 面团放入举行底子发酵至约2倍大。


8. 发酵好的面团取出,排气后分成9等份,滚圆后醒发15分钟。


9. 取醒好的面团,擀发展条状的面片,翻面后左右对拆整理好,从上而下卷好,捏紧接口。


10. 依次做好全部面团,收口朝下排入吐司盒。


11. COUSS 智能电烤箱CO-750A,选择发酵步伐,温度设置38度,底部放入水盒加湿,


12. 面团放入发酵至约吐司盒9分满。



13. 扫一层蛋液。


14. CO-750A智能电烤箱,提前用上火150度、下火190度预热好,预热完成提示音响后吐司盒放入下层烤网,烘烤约35分钟。


15. 上色美丽后就要盖锡纸。


16. 烘烤完成,吐司趁热脱模至冷却架上晾凉即可。


17. 奶香味十足的吐司,口感非常好哦!


18. 颜色美美的!


19. 构造很精致!


20. 制品
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

发布主题
阅读排行 更多
广告位

扫描微信二维码

查看手机版网站

随时了解更新最新资讯

400-123-45678

在线客服(服务时间 9:00~18:00)

在线QQ客服
地址:上海市虹口区武进路齐浜大厦456号2幢10楼
电邮:wx@ckj.com
移动电话:18888888888

Powered by CKJ潮科技智能家居网 X3.4© 2000-2019 CKJ Inc.( 鄂ICP备17005962号 )